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Author Archives : camila

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Coqvinaria e o Mundo das Especiarias - Anis Estrelado

Coqvinaria e o Mundo das Especiarias – Anis Estrelado

As especiarias intensificam a paixão pela comida. O Anis-Estrelado é derivado da China, muito usado na culinária chinesa e vietnamita. Tem um aroma doce e delicado, assemelhando-se com a erva-doce. Essa especiaria vai muito bem com carne de porco, pato, galinha e nos doces de composta de frutas. Possui propriedades calmantes, portanto, o chá de […]

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Dicas para o Carnaval

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#Dicas Coqvinaria para aproveitar cada dia do seu carnaval Para não perder o pique e aproveitar ao máximo esses dias de festa e alegria, a nossa nutricionista e chef de Camila Belentani preparou algumas dicas especiais para você saber em quais alimentos deve apostar, quais deve deixar de fora e quais merecem sua atenção nessa […]

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Sua saúde é tão importante para você quanto para a empresa que você trabalha

Sua saúde é tão importante para você quanto para a empresa que você trabalha

Sua saúde é tão importante para você quanto para a empresa que você trabalha O aumento de doenças crônicas não transmissíveis (DCNT) como doenças do coração e respiratórias, câncer, obesidade e diabetes, estão causando uma diminuição da população economicamente ativa em diversos países.   Os índices de morte por DCNT já estão mais elevados em […]

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Benefícios de uma alimentação rica em fibras

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Benefícios de uma alimentação rica em fibras A nossa correria do dia-a-dia contribui para o aumento de produtos refinados, como: pães, bolos, bolachas etc; o consumo desses produtos é maior porque são mais práticos e menos perecíveis, porém na maioria das vezes são gordurosos e desbalanceados. A presença de fibras na alimentação é essencial para […]

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